Kategorija: Kruh i brašna

Kruh od badema Sastojci 250 gr. badema žličica soli 40 gr. lanenih sjemenki žličica praška za pecivo žlica jabučnog octa žlica meda 30 gr. kokosovog ulja 5 jaja 50 gr. suncokretovih sjemenki Postupak rada Bademe izmeljite u blenderu ili u mašinici za orahe. U blenderu također izmeljite lanene sjemenke dok se ne pretvore u prah. … Nastavi čitati Kruh od badema

Bademovo brašno Sastojci 500. gr badema 500 ml. vrele vode Postupak rada Bademe prelijte vrelom vodom i ostavite da omekšaju do 2 min. Ocijedite bademe te im uklonite mekanu kožicu. Očišćene bademe ravnomjerno raširite po krpi i ostavite preko noći da se osuše. Kada su se bademi prosušili, prebacite ih u blender i usitnite ih … Nastavi čitati Bademovo brašno

Raženi kruh bez kvasca Sastojci 500 gr. raženog brašna 1 žlica sode bikarbone 1 žlica soli 500 ml. mineralne vode Postupak rada Povezati suhe sastojke, dodati mineralnu vodu i dobro promješati kuhačom ili mikserom sa spiralama. Tijesto miješati otprilike 5 min. Kalup za kruh premazati maslinovim uljem i prebaciti tijesto. Površinu kruha još malo premazati … Nastavi čitati Raženi kruh bez kvasca

Pirov kruh sa makom Sastojci 500 gr. pirovog brašna 1 žličica soli (10 gr.) 1 žličica šećera (10 gr.) 1 paketić suhog kvasca (7 gr.) 400 ml. mlake vode Postupak rada Brašno staviti u veću zdjelu i dodati mu sol, šećer, suhi kvasac i sve dobro povezati. Dodavati lagano vodu i mješati dok se masa … Nastavi čitati Pirov kruh sa makom

Heljdin kruh (bez glutena) Sastojci Heljdino brašno – 500 gr. Sol – 10 gr. Suhi kvasac – 7 gr. Topla voda – 600 ml. Postupak rada U većoj zdjeli pomješajte sve suhe sastojke. Polako dodavajte toplu vodu i povežite tijesto. Kad ste tijesto povezali, prekrijte i ostavite na toplom 45-60 min. Tijesto prebacite u kalup … Nastavi čitati Heljdin kruh (bez glutena)