Bademovo brašno

Sastojci

500. gr badema

500 ml. vrele vode

Postupak rada

Bademe prelijte vrelom vodom i ostavite da omekšaju do 2 min.

Ocijedite bademe te im uklonite mekanu kožicu.

Očišćene bademe ravnomjerno raširite po krpi i ostavite preko noći da se osuše.

Kada su se bademi prosušili, prebacite ih u blender i usitnite ih u brašno.

Bademe meljite u više kraćih koraka kako bi brašno bilo suho i dobro usitnjeno. Također, možda će biti potrebno otvorili blender i promješati bademe jer ih masnoća skuplja.

Dobiveno brašno je potrebno prosijati kroz cjedilo kako bih se riješili grudica i krupnijih dijelova.

Brašno držite u zatvorenoj posudi u frižideru i rok trajanja mu je do 5 mj.

• 

•