Zobeni muffini s kremom od kikirikija

Sastojci

300 gr. zobenih pahuljica

3 banane

50 ml. mlijeka

80 gr. meda

2 jaja

1 žlica cimeta

prstohvat soli

žličica praška za pecivo

pola žličice sode bikarbone

Krema

100 gr. krem sira

50 gr. maslaca od kikirikija

par kapi arome od vanilije

200 ml. vrhnja za šlag

Postupak rada – Muffini

Zobene pahuljice usitnite u brašno.

U većoj posudi, bananu izgnječite vilicom, te joj dodajte med, jaja, mlijeko i aromu vanilije.

U zobeno brašno dodajte cimet, sol, sodu i prašak za pecivo.

Zobeno brašno dobro povežite sa smjesom od banana.

Smjesu podjelite u košarice za muffine i pecite u zagrijanoj pećnici 190°C oko 20 min.

Vrijeme i temperaturu pečenja prilagodite vašoj pećnici.

Ubodite čačkalicu u sredinu i ako izađe čista, gotovo je.

Ohlađeni muffini su spremni sa jelo ili ukrašavanje.

( ova količina je za 18 srednjih muffina. )

Postupak rada – Krema od kikirikija

Krem sir izmiksajte sa maslacem od kikirikija i aromom od vanilije.

Dodajte im vrhnje za šlag i miksajte dok se ne zgusne.

Smjesu stavite vrećicu za ukrašavanje i ukrasite muffine.

Ohladite par sati.

• 

• 

•