Heljdin kruh (bez glutena)
Sastojci
Heljdino brašno – 500 gr.
Sol – 10 gr.
Suhi kvasac – 7 gr.
Topla voda – 600 ml.
Postupak rada
- U većoj zdjeli pomješajte sve suhe sastojke.
- Polako dodavajte toplu vodu i povežite tijesto.
- Kad ste tijesto povezali, prekrijte i ostavite na toplom 45-60 min.
- Tijesto prebacite u kalup za kruh koji ste obložili papirom za pečenje i neka odmori još 30 min.
- Odmoren kruh zarežite po površini i premažite sa malo ulja, te posipajte chia sjemenke i sezam.
- Pećnicu upalite na 220°C i kad se zagrije pecite kruh oko 30 min dok ne bude rumene boje.
- Ohladite kruh i spreman je za korištenje.
Za detaljnije upute, pogledajte moj video recept koji se nalazi na dnu stranice.
Hrana bez grijeha 